Á¦¸ñ | * ¼³ÅÁ°ú ¼Ò±Ý¿¡ °üÇÏ¿© . |
---|---|
±Û¾´ÀÌ | ¾çÁø±¹(44) |
ÀÛ¼ºÀÏ | 2019-05-16 |
¼³ÅÁ°ú ¼Ò±Ý¿¡ °üÇÏ¿©
°ºÎ¿¬±âÀÚ 2019-05-13 12:09 °íÇ÷¾Ð°ú ´ç´¢¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿øÀÎÀ¸·Î ²ÅÈ÷´Â ¼³ÅÁ°ú ¼Ò±Ý. ÇÏÁö¸¸ ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¿ì¸® ¸öÀÇ ±ÕÇüÀ» ÈåÆ®·¯Áö°Ô ¸¸µå´Â Áß¿äÇÑ Á¶¹Ì·á´Ù. ¼³ÅÁ°ú ¼Ò±Ý¿¡ °üÇÑ ¿ÀÇØ ±×¸®°í Á¦´ë·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ¹ý¿¡ °üÇÑ À̾߱â. Âü°íµµ¼ £¼¼³ÅÁ µðÅ彺 21ÀÏ£¾(°íÁîÀ©), £¼¿ì¸® ¸ö »ì¸®´Â õ¿¬ ¹Ì³×¶ö ¼Ò±Ý, À̾߱⣾(µ¿¾ÆÀϺ¸»ç), £¼³» °¡Á·À» À§ÇùÇÏ´Â ¹ä»óÀÇ À¯È¤£¾(°æÇâ¹Ìµð¾î) ¼³ÅÁÀÌ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ³¢Ä¡´Â ¿µÇâ ¼³ÅÁÀÇ ¿ø·áÀÎ »çÅÁ¼ö¼ö³ª »çÅÁ¹«¿¡´Â ´çºÐÀÎ ¼öÅ©·Î¿À½º ¿Ü¿¡µµ ¿©·¯ °¡Áö ¹Ì³×¶ö°ú ´Ü¹éÁú, ¼¶À¯ÁúÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â ¼³ÅÁÀº Á¤Á¦°úÁ¤¿¡¼ ºñŸ¹Î C¸¦ Æ÷ÇÔÇØ Ãµ¿¬¼ººÐÀÇ 90%°¡ »ç¶óÁö°í ¼ø¼öÇÑ ´ç, Áï ´Ü¼ø´ç¸¸ ³²Àº °ÍÀÌ´Ù. °úÀÏÀ̳ª ²Ü °°Àº õ¿¬´çºÐÀº ¼¼È÷ Èí¼öµÇ¾î ¿¡³ÊÁö·Î õõÈ÷ ¿¬¼ÒµÈ´Ù. ¹Ý¸é ¼³ÅÁÀº ºü¸£°Ô Èí¼öµÇ¸é¼ ¼ÒÈ°úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾Ê°í ¹Ù·Î Àå¿¡¼ Ç÷¾×À¸·Î Èí¼öµÈ´Ù. ÇÇ°ïÇÒ ¶§ »çÅÁÀ̳ª ÃÊÄݸ´Ã³·³ ´Ü °ÍÀ» ¸ÔÀ¸¸é ºü¸£°Ô ÇǷΰ¡ Ç®¸®´Â °Íµµ ÀÌ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ´Ü¼ø´çÀº ÀåÁ¡º¸´Ù ´ÜÁ¡ÀÌ ´õ ¸¹´Ù. ºü¸£°Ô Èí¼öµÈ ¼³ÅÁÀº Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÇÏ°Ô ¿Ã¸®°í ±Þ°ÝÈ÷ ¶³¾î¶ß¸°´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ÇÇ·Î¿Í µÎÅë, ÁýÁß·Â ÀúÇÏ, ºÒ¾È°¨ µîÀ» µ¿¹ÝÇÑ ÀúÇ÷´ç Áõ¼¼°¡ ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù. ´çÀ» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¸é ¸ö¿¡¼ ¾²°í ³²Àº ´çÀÌ °£¿¡¼ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ¸·Î ÀúÀåµÇ´Âµ¥,
Àν¶¸°ÀÌ Á¦´ë·Î ºÐºñµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é ÀÌ °úÁ¤ÀÌ Á¦´ë·Î ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Æ Ç÷´çÀÌ ³ô¾ÆÁ® ´ç´¢º´ÀÌ »ý±ä´Ù. ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ¸·Î Á¦´ë·Î ÀüȯµÈ´Ù Çصµ ±× ¾çÀÌ ³Ê¹« ¸¹À¸¸é °£ÀÌ Á¡Á¡ Ä¿Áö¸ç Áö¹æ°£ÀÌ µÈ´Ù. °£¿¡ Á¤ÂøÇÏÁö ¸øÇÑ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀº Áö¹æ»ê ÇüÅ·ΠÇ÷¾×À» Ÿ°í µ¹¾Æ´Ù´Ï´Ù°¡ ¹è³ª ¾ûµ¢ÀÌ, Çã¹÷Áö, À¯¹æ µî¿¡ Â÷°îÂ÷°î ½×ÀδÙ. ´Ü °ÍÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é »ìÀÌ Âî´Â ÀÌÀ¯´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼³ÅÁÀº ¿ì¸® ¸öÀÇ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀ» »©¾Ñ±âµµ ÇÑ´Ù. ¼³ÅÁÀ» ¼ÒÈÇÏ·Á¸é ¸¹Àº ¾çÀÇ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¼³ÅÁ°ú ÇÔ²² Èí¼öµÈ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ ¾øÀ¸´Ï °á±¹ ¸ö¿¡ ÀúÀåµÈ °ÍÀ» ²¨³» ½á¾ß ÇÑ´Ù. Æò¼Ò¿¡ ¼·ÃëÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀ» ³Ñ¾î »À¿Í Ä¡¾Æ¿¡¼ Ä®½·À» ²¨³» ¾²´Â Áö°æ¿¡±îÁö À̸£¸é ÃæÄ¡¿Í °ñ´Ù°øÁõÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸ö ¾È¿¡ Ä®½·ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¿¹¹ÎÇÏ°í Ã浿ÀûÀÌ¸ç ½Å°æÁúÀûÀÎ ÇൿÀ» º¸À̱⵵ ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼³ÅÁÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é Àå³»¼¼±ÕÀÌ ÁÙ¾î ºñŸ¹Î B±ºÀ» ÇÕ¼ºÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù.
ºñŸ¹Î B±ºÀº ½ÅÁø´ë»ç¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¼ººÐÀ¸·Î ºÎÁ·ÇÏ¸é ½ÅÁø´ë»ç Àüü°¡ ´À·ÁÁø´Ù. ƯÈ÷ ±Û·çŸ¹Î»êÀº ³ú±â´ÉÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥ ²À ÇÊ¿äÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼³ÅÁÀ» Áö³ªÄ¡°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é ³ú±â´Éµµ ¶³¾îÁø´Ù. ´ë³ú´Â ¹°·Ð ºÎ±³°¨½Å°æÀÇ Áö¹è¸¦ ¹Þ´Â ¼Ò³úÀÇ ±â´Éµµ ¶³¾îÁ® ÀúÇ׷°ú ¸é¿ª·ÂÀÌ ¾àÇØÁø´Ù. ½±°Ô Á¹¸®°í, ±â¾ï·Âµµ ¶³¾îÁø´Ù. 1) ¿ì¸® »ýÇù À¯±â³ó °¥»ö ¼³ÅÁ À¯±â³ó »çÅÁ¼ö¼ö¸¦ ¿ø½É·ÂÀ» ÀÌ¿ëÇØ ºÐ¸®ÇÑ ÈÄ Ãß°¡Àû ÈÇÐÁ¤Á¦¸¦ ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¼¶À¯¼Ò¿Í ¹Ì³×¶ö ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇØ ¸À°ú ÇâÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. 500g 3õ¿ø. 2) »ê°ñ³óÀå ¹«³ó¾à ½ÒÁ¶Ã» Áö³ªÄ¡°Ô ²öÀûÀÌÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ ¹ÝÁö¸£¸£ À±±â°¡ »ì¾Æ ÀÖ´Â ¹«³ó¾à ½ÒÁ¶Ã»À¸·Î ±¸¼öÇÏ°í ÀºÀºÇÑ ÇâÀÌ ³ª¼ ¿ÍÇÿ¡ °çµéÀ̱⿡µµ ÁÁ´Ù. 300g 5õ2¹é¿ø. 3) ¿À°¡´Ð¹ë·ù À¯±â³ó ¾Æ°¡º£½Ã·´ °°Àº ¾çÀÇ ¼³ÅÁ¿¡ ºñÇØ 25% ÀÌ»ó ´Ü¸ÀÀ» ³»¸ç À½·á³ª Á¦»§°ú °°Àº ¿ä¸®¿¡ »ç¿ëÇÏ¸é ´Ü¸À°ú dz¹Ì¸¦ ÁØ´Ù. 330g 6õ1¹é¿ø. 4) Á¦ÁÖ¹ú²Ü¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ Á¦ÁÖ °¨±Ö²É ²Ü º½¿¡¼ ÃÊ¿©¸§ »çÀÌ¿¡¸¸ ä¹ÐÇÏ´Â °¨±Ö²É ²Ü·Î °¨±Ö²É ƯÀ¯ÀÇ Çâ±ßÇÑ ³»À½°ú »óÅÇÑ ³¡ ¸ÀÀÌ ÀºÀºÇÏ°Ô »ì¾Æ ÀÖ´Ù. ¼Ò·®¾¿ ¼ÒºÐÇØ ÈÞ´ë°¡ °£ÆíÇÏ´Ù. 10g¡¿10ºÀ 7õ¿ø. 5) Çï·Î³×ÀÌó À¯±â³ó ÇÁ¶ôÅä¿Ã¸®°í´ç À¯±â Àç¹èÇÑ »çÅÁ¼ö¼ö¸¦ »ç¿ëÇØ ¸¸µç Á¦Ç°À¸·Î ¹°¿³À̳ª ¼³ÅÁÀ» ´ë½ÅÇØ ¿ä¸®¿¡ ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 800g 9õ8¹é¿ø. ¼³ÅÁ¿¡ ´ëÇÑ À߸øµÈ »ó½Ä ¹«¾ùÀ̵ç Áö³ªÄ¡¸é ¸ö¿¡ ÇØ·Ó´Ù. ¼³ÅÁÀº ÈçÈ÷ ¹é¼³ÅÁÀÌ °¡Àå ³ª»Ú°í Ȳ¼³ÅÁ, Èæ¼³ÅÁ ¼øÀ¸·Î »öÀÌ ÁøÇÒ¼ö·Ï °Ç°¿¡ ÀÌ·Ó´Ù°í »ý°¢ÇÑ´Ù. Èæ¼³ÅÁÀÌ °¡Àå ´ú Á¤Á¦ÇÑ °ÍÀÌ°í, ¸¹ÀÌ Á¤Á¦ÇÒ¼ö·Ï ¼³ÅÁÀÌ ÇϾé°Ô º¯ÇÑ´Ù´Â °Ç ¸Â´Â ¸»ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ°ÍÀº Ʋ¸° »ç½ÇÀÌ´Ù. ¼³ÅÁÀº »çÅÁ¹«³ª »çÅÁ¼ö¼ö¿¡¼ ¿ø·á´çÀ» ÃßÃâÇØ À̸¦ °¡¿, ³óÃà, °áÁ¤ÈÇؼ ¸¸µç´Ù.
ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ óÀ½ ÃßÃâÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹é¼³ÅÁÀÌ°í, °¡¿°úÁ¤À» °ÅÄ¡¸é¼ Ȳ¼³ÅÁ, Èæ¼³ÅÁÀÌ µÇ¹Ç·Î ¿µ¾çÀÇ Â÷ÀÌ´Â °ÅÀÇ ¾ø´Ù. °Ô´Ù°¡ ÀϺΠÈæ¼³ÅÁÀº °ËÀº»ö À±±â¸¦ ³»±â À§ÇØ ¹é¼³ÅÁ¿¡ ij·¯¸á »ö¼Ò¸¦ ÀÔÈ÷±âµµ ÇÑ´Ù. ¼³ÅÁ »ç¿ëÀ» ÁÙÀÌÀÚ! ¿ä¸®¿¡ ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ¹æ¹ýÀº ¿©·¯ °¡Áö°¡ ÀÖ´Ù. ±»ÀÌ ¼³ÅÁÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ´Ü¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. õ¿¬½ÄÇ°À» »ç¿ëÇÏ¸é ¼³ÅÁ¸¸Å Áï°¢ÀûÀÎ ´Ü¸ÀÀ» ³»Áö´Â ¾Ê´õ¶óµµ Àº±ÙÇÑ ´Ü¸ÀÀ¸·Î ¿ä¸®ÀÇ ¸ÀÀ» µ¸¿ì°í ¿µ¾çÀ» ì±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ²ÜÀ̳ª Á¶Ã», ¹°¿³À» »ç¿ëÇصµ ÁÁ°í, ¾çÆÄ °°Àº ½ÄÇ°À̳ª ¹èÁó, ÆÄÀξÖÇÃÁó, Å°À§Áó °°Àº °úÀÏÁóµµ ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â µ¥ ¿ä±äÇÏ´Ù. ¾çÆÄ´Â °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» Çϸç, °úÀÏÁóÀº °í±â¸¦ ºÎµå·´°Ô ÇÏ´Â ¿¬À°ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸é¼ ¼ÒÈ°¡ ÀߵǰԲû µ½´Â´Ù. ²Ü¿¡´Â ¿©·¯ °¡Áö ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ¡®¹«°¡´ç¡¯À̶ó´Â ¸»¿¡ ÇöȤµÇ¾î¼µµ ¾È µÈ´Ù. ¹«°¡´ç Á¦Ç°Àº ´Ü¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ ¼³ÅÁº¸´Ù ´Ü¸ÀÀÌ ¸î½Ê¹è °ÇÑ Àΰø°¨¹Ì·á¸¦ ³Ö¾î ´Ü¸ÀÀ» ³½´Ù.
±×¸°½ºÀ§Æ®, ´º½´°¡, ´ç¿ø µîÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø Àΰø°¨¹Ì·á´Â »çÄ«¸°°ú ¾Æ½ºÆÄŽ µîÀÌ ÁÖ¿ø·á´Ù. ÈÇй°ÁúÀÌ ¸ö¿¡ ÁÁÀ» ¸® ¾ø´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¸í½ÉÇÑ´Ù. ¡°½´ÆÛ¸¶ÄÏ Áø¿Àå¿¡ ³õÀÎ ½ÄÇ° Áß¿¡´Â ¼³ÅÁÀÌ Ã·°¡µÆ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë¸é Ãæ°ÝÀ» ¾È°ÜÁÙ ½ÄÇ°µéÀÌ ¸¹´Ù. ÄÉø, »ø·¯µåµå·¹½Ì, Å丶Åä¼Ò½º, ÆĽºÅ¸¼Ò½º, Å©·¡Ä¿, ¸»¸° °úÀÏ, Á¶¸®µÈ ½ÄÀ°Á¦Ç°, ¼Ò½ÃÁö, ¡®Ãµ¿¬¡¯ °ß°ú·ù, ¹öÅÍ µîÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ.¡± <¼³ÅÁµðÅ彺 21ÀÏ> ñé ¼³ÅÁÀ» ´ë½ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ° Á¶Ã»
½Ò°ú ¿³±â¸§À» ¿À·£ ½Ã°£ °í¾Æ ¸¸µç ÀüÅë°¨¹Ì·á·Î Ç¥¹é, Á¤Á¦ µîÀÇ °úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö ¾Ê¾Æ ¿µ¾çºÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.
Á¡¼ºÀÌ °ÇØ ¸ÀÅÁÀ̳ª ¶±ººÀÌ, Á¶¸² µî ººÀ½ ¿ä¸®¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ƯÀ¯ÀÇ Çâ°ú »öÀÌ ÁøÇϹǷΠÀç·á °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» »ì·Á¾ß ÇÏ´Â ¹«Ä§ µî¿¡´Â »ï°¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¹°¿³ Á¶Ã»ÀÌ ¿Ï¼ºµÇ±â Àü ´Ü°è·Î Á¶Ã»ÀÇ Àß ±»°í °ÇÑ Á¡¼ºÀ» º¸¿ÏÇÏ¿© ¸¸µç´Ù. ±×·¯³ª Ç¥¹é ¹× Á¤Á¦ °úÁ¤À» °ÅÄ£´Ù´Â ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. »öÀÌ Åõ¸íÇØ ¿ä¸® º»·¡ÀÇ »öÀÌ º¯ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ººÀ½À̳ª ±¸ÀÌ, ¹«Ä§ ¿ä¸®¿¡ ³ÖÀ¸¸é ±ò²ûÇÑ ´Ü¸À°ú ±¤ÅÃÀ» ÁØ´Ù. ¿Ã¸®°í´ç ¹°¿³°ú ¿ä¸®´çÀÇ ´ÜÁ¡À» º¸¿ÏÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¼³ÅÁº¸´Ù ¿·®ÀÌ 4ºÐÀÇ 1 Á¤µµ·Î ³·¾Æ ºñ¸¸¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ü, 70¡É ÀÌ»ó °í¿¿¡¼´Â ´Ü¸ÀÀÌ ÇöÀúÇÏ°Ô ¶³¾îÁú ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î °í¿·Î Á¶¸®Çϰųª Àå½Ã°£ °¡¿ÇÏ´Â ¿ä¸®¿¡´Â ÀûÇÕÇÏÁö ¾Ê´Ù. ²Ü ¿ä¸®¿¡´Â ºñ±³Àû ÇâÀÌ ¾àÇÑ ÀâȲÜÀ» »ç¿ëÇÏ°í ¹°¿¡ Ÿ ¸¶½Å´Ù¸é õ¿¬²ÜÀ» ÃëÇâ¿¡ ¸Â°Ô ¼±ÅÃÇÏ¸é µÈ´Ù. ²Ü¿¡´Â °¢Á¾ ¹Ì³×¶ö°ú ¿µ¾çºÐÀÌ Ç³ºÎÇØ »ýÀ¸·Î Á¶¸®ÇÏ´Â ¿ä¸®¿¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù. ´Ù¸¸, ¿¿¡ ¸Å¿ì ¾àÇϹǷΠ°í¿¿¡¼ »ç¿ëÇÏÁö ¸»°í, Á¶¸® ½Ã Á¦ÀÏ ¸¶Áö¸· ´Ü°è¿¡¼ ³Ö´Â´Ù. ¾Æ°¡º£½Ã·´ ´ÙÀ°½Ä¹°ÀÎ À¯±â³ó ¾Æ°¡º£ ¼±ÀÎÀå¿¡¼ ÃßÃâÇÑ Ãµ¿¬°ú´çÀ¸·Î ÈÇР÷°¡Á¦°¡ ÀüÇô µé¾îÀÖÁö ¾Ê´Ù. Ç÷´ç»ó½ÂÁö¼öÀÎ GI°¡ ¹é¼³ÅÁÀÇ 3ºÐÀÇ 1 ¼öÁØÀÌÁö¸¸ ´çµµ´Â ´õ ³ô°í ÇâÀÌ ¾ø¾î ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ È°¿ë °¡´ÉÇÏ´Ù.
°ø±â ¸øÁö¾Ê°Ô Áß¿äÇÑ ¼Ò±Ý »ç¶÷Àº À½½ÄÀº ¸ÔÁö ¾Ê¾Æµµ ¿À·¡ ¹öÆ¿ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¼Ò±Ý°ú ¹° ¾øÀÌ´Â ¸çÄ¥À» ¹öƼ±â Èûµé´Ù. ¼Ò±ÝÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ ¿©·¯ °¡Áö ±â´ÉÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¼¼Æ÷¸· ÀüÀ§Â÷ÀÇ À¯Áö, ü¾×ÀÇ »ïÅõ¾Ð À¯Áö, ½Å°æ¼¼Æ÷ÀÇ ½ÅÈ£Àü´Þ, ¿µ¾ç¼Ò Èí¼ö µîÀÌ´Ù. ¼Ò±ÝÀÇ ³óµµ, Áï ¼Ò±ÝÀÇ Áֿ伺ºÐÀÎ ¿°¼Ò¿Í ³ªÆ®·ý ³óµµÀÇ Á¤¹ÐÇÑ Á¶ÀýÀº Àΰ£ÀÇ »ýÁ¸°ú °Ç°¿¡ ¾ÆÁÖ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. À½½ÄÀÇ ´Ü¸ÀÀ» ³»·Á¸é ±»ÀÌ ¼³ÅÁÀÌ ¾Æ´Ï´õ¶óµµ °úÀÏÀ̳ª ²ÜÀÇ °ú´çÀ̳ª Æ÷µµ´ç °°Àº õ¿¬´çºÎÅÍ ¿Ã¸®°í´ç °°Àº Àΰø°¨¹Ì·á±îÁö ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀÌ ´Ù¾çÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼Ò±ÝÀº ´Ù¸£´Ù. ¼Ò±ÝÀº ¼³ÅÁ°ú ´Þ¸® ´ëüÀç°¡ ¾ø´Ù. À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» À§Çؼµµ, ¸öÀÇ ±ÕÇüÀ» À§Çؼµµ ²À ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀÌ ¹Ù·Î ³ªÆ®·ýÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¸ö ÀüüÀÇ 0.2%´Â ¼Ò±Ý, Áï ³ªÆ®·ýÀÌ´Ù. ƯÈ÷ Ç÷¾× µî ü¾×ÀÇ ³óµµ´Â 0.9%·Î À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶¡À» ½ÉÇÏ°Ô È긮°Å³ª ¼³»ç¸¦ ÇÏ´Â µî Å»¼ö »óÅÂÀ̰ųª ¹°À» Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ ¸¶½Å ¹° Áßµ¶, Áï Àú³ªÆ®·ý Ç÷ÁõÀÌ »ý¸íÀ» À§ÇùÇÏ´Â °Íµµ ÀÌ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¼Ò±ÝÀÇ Á߿伺Àº ºñ´Ü Ç÷¾×ÀÇ ³óµµ¸¦ À¯ÁöÇϱâ À§ÇÑ °Í¸¸Àº ¾Æ´Ï´Ù. ³ªÆ®·ýÀº ¿ì¸® ¸ö¼Ó¿¡¼ »ê°ú ¾ËÄ®¸®ÀÇ ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇÏ¸ç ´Ü¹éÁú°ú ź¼öȹ° ´ë»ç´Â ¹°·Ð, ½ÉÀå°ú ½Å°æ°èÀÇ È°µ¿À» À¯ÁöÇÏ´Â Çʼö ¹Ì³×¶öÀÌ´Ù. ³ªÆ®·ýÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¿ì¸® ¸öÀº Á¦´ë·Î ÀÛµ¿ÀÌÁö ¸øÇÑ´Ù. ¡°°íÇ÷¾Ð °°Àº ¼ºÀκ´À» ¿°·ÁÇÑ´Ù¸é Â¥°Ô ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸·Á´Â ³ë·Âµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸ °¡°ø½ÄÇ°À» ÇÇÇÏ´Â °Í°ú ¾î¶² ¼Ò±ÝÀ» »ç¿ëÇÒ °ÍÀÎÁö¸¦ °áÁ¤ÇÏ´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. °¡Àå ÁÁÀº °ÍÀº 3³â ÀÌ»ó ÀúÀåÇØ°¡¸ç °£¼ö¸¦ »« ±¹»ê õÀÏ¿°ÀÌ´Ù. ±¹»ê õÀÏ¿°Àº ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ 5³â ÀÌ»ó ¼÷¼º½ÃÄÑ °£¼ö¸¦ Á¦°ÅÇÑ ÃµÀÏ¿°Àº ¾´¸ÀÀÌ ¾ø°í µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. õÀÏ¿°À¸·Î Âî°³³ª ±¹ÀÇ °£À» ¸ÂÃß¸é ¸ÀÀÌ ´Þ°í °¨Ä¥¸ÀÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù. ¾ç³ä ¾øÀÌ ±¸¿î °í±â¸¦ Âï¾î ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Ù. <³» °¡Á·À» À§ÇùÇÏ´Â ¹ä»óÀÇ À¯È¤> ñé Àú¿° ½Ä´ÜÀ» ±ÇÇÏ´Â »çȸ ¹° ¸øÁö¾Ê°Ô ¿ì¸® ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¹°ÁúÀÌ ¼Ò±ÝÀÌÁö¸¸ ¿äÁò Æ®·»µå´Â ¡®Àú¿° ½Ä´Ü¡¯À» ³Ñ¾î¼ ¡®¹«¿° ½Ä´Ü¡¯ ¼öÁØÀÌ´Ù.
ÀÇ»çµéÀº ´ëºÎºÐ ¼Ò±Ý ¼·Ã븦 ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù°í Á¶¾ðÇÑ´Ù. ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀϱî? ¼³ÅÁÀÌ ´ç´¢¿Í °°Àº ³»ºÐºñ ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù¸é ¼Ò±ÝÀº ¼øȯ±â ÁúȯÀÎ °íÇ÷¾ÐÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÏÁ¶·®ÀÌ ¸¹Àº ¿ì¸®³ª¶ó´Â ±èÄ¡, µÈÀå°ú °£Àå, Á£°¥ µî ¹ßÈ¿½ÄÇ° À§ÁÖ·Î
¼Ò±ÝÀ» ¸¹ÀÌ ¾²´Â À½½Ä¹®È°¡ ¹ß´ÞÇß´Ù. ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ¿°Àå¹æ½ÄÀ¸·Î À½½ÄÀ» ÀúÀå ¼·ÃëÇØ¿Í ¼Ò±Ý ¼·Ãë°¡ ¸¹À» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾ú´Ù. ±×·±µ¥ ¿äÁò µé¾î »õ»ï Â¥°Ô ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀϱî. ¿¹Àü¿¡´Â ¼Ò±ÝÀ» ±×Àú ÁÖ½ÄÀ¸·Î¸¸ ¼·ÃëÇßÁö¸¸ Áö±ÝÀº À½½Ä¹®ÈÀÇ ¹ß´Þ·Î ´«¿¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊÁö¸¸ ¸¹Àº °æ·Î¸¦ ÅëÇØ ¼Ò±ÝÀ» °úÀ×¼·ÃëÇÏ°í ÀÖ´Â Å¿ÀÌ´Ù. º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ¿¡´Â ¹°·ÐÀÌ°í »§ÀÇ º¸Á¸Á¦, ÇÜÀ̳ª ¼Ò½ÃÁö µî À°°¡°ø ½ÄÇ°ÀÇ Âø»öÁ¦, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²À̳ª ¿ìÀ¯ À½·áÀÇ À¯ÈÁ¦, °¨¹Ì·áÀÎ »çÄ«¸°, Á¶¹Ì·áÀÎ MSG¿¡µµ ³ªÆ®·ýÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¿¡°Ô § À½½ÄÀº ¹°·Ð, °¡°ø½ÄÇ°À» ¸ÔÁö ¸øÇÏ°Ô ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Ù. °¡Á¤ÀÇÇÐ Àü¹®ÀÇÀÎ À̽³² ¼±»ýÀº Àú¼ÀÎ <³» °¡Á·À» À§ÇùÇÏ´Â ¹ä»óÀÇ À¯È¤>¿¡¼ ±èÄ¡³ª Á£°¥ µî ÀüÅë½ÄÇ° ¼Ó ¼Ò±Ýº¸´Ù °¡°ø½ÄÇ° ¼Ó ¼Ò±ÝÀÌ °Ç°¿¡ ÈξÀ ´õ À§ÇèÇÏ´Ù°í Á¶¾ðÇÑ´Ù. ¼Ò±ÝÀ̶ó°í ´Ù °°Àº ¼Ò±ÝÀÌ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÀÌ·Î¿î ¼Ò±Ý vs. ÇØ·Î¿î ¼Ò±Ý ÀüÅëÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ ¼Ò±ÝÀº õÀÏ¿°, Áï ¹Ù´å¹°À» ÇÞºµ¿¡ ¸»·Á¼ ¸¸µå´Â ¼Ò±ÝÀ¸·Î ¿°ºÐ ¿Ü¿¡µµ ¹Ì³×¶öÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª °¡°ø½ÄÇ°¿¡ ¾²´Â Á¤Á¦¼Ò±ÝÀº ³ªÆ®·ý¸¸ ³²±ä °ÍÀÌ´Ù. õÀÏ¿° ¼Ó¿¡´Â ³ªÆ®·ý°ú ¹Ì³×¶ö ¿Ü¿¡µµ °£¼ö¿Í ¹Ù´å¹°¿¡ Æ÷ÇÔµÈ Áß±Ý¼Ó µî À¯ÇØ ¼ººÐµµ µé¾îÀÖÀ¸¹Ç·Î Á¤Á¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±¸¿î¼Ò±ÝÀ̳ª Á׿°Ã³·³ °¡¿ÇÑ ¼Ò±ÝÀÌ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í ÇÏ´Â °ÍÀº ¼Ò±ÝÀ» °¡¿ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ °£¼ö¿Í À¯ÇØ Á߱ݼÓÀ» Á¦°ÅÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. °£¼ö(¿°È¸¶±×³×½·)´Â Äá¹°À» ¾û±â°Ô ÇØ µÎºÎ·Î ¸¸µé µí ¿ì¸® Ç÷¾×µµ ¾û±â°Ô ÇÑ´Ù. °¡¿ÇÑ ¼Ò±ÝÀ̳ª ¸î³â ¹¬Çô °£¼ö¸¦ »« õÀÏ¿°ÀÌ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Ù. ±×·¯³ª ½ÃÁß¿¡´Â Á¤Á¦µÈ ¼Ò±ÝÀÇ Ãâó°¡ ºÒºÐ¸íÇÑ Á¦Ç°ÀÌ ¸¹´Ù. ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ´Â ¼Ò±Ý Áß »ó´ç¼ö´Â Áß±¹»êÀÌ´Ù. °¡°ø½ÄÇ°¿¡ µé¾î°¡´Â ¼Ò±ÝÀº Áß±¹»êÀÏ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. ¼Ò±ÝÀÇ Á¾·ù õÀÏ¿° ¹Ù´å¹°À» ¿°ÀüÀ¸·Î ²ø¾îµé¿© ÇÞºµ¿¡ Áõ¹ß½ÃÄÑ ¸¸µç ¼Ò±ÝÀÌ´Ù.
¾à 80%°¡ ¿°ºÐ, 30%°¡·®ÀÌ ¹Ì³×¶öÀÌ´Ù. ¹¬À»¼ö·Ï °£¼ö°¡ ºüÁ® ¸ÀÀÌ ÁÁ°í °Ç°¿¡µµ ÁÁ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â °£¼ö¸¦ »« ¼÷¼º õÀÏ¿°µµ ½ÃÆÇÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´Ü, ¹Ù´å¹°À̳ª ¿°Àü ½½·¹ÀÌÆ® ÁöºØÀÇ ¼®¸é µî Á߱ݼÓÀ̳ª ºÒ¼ø¹°¿¡ ¿À¿°µÇ±â ½¬¿ì¹Ç·Î ¾î¶² ¿°Àü¿¡¼ »ý»êÇÑ °ÍÀÎÁö È®ÀÎÇÏ°í ±¸ÀÔÇÑ´Ù. ÅäÆÇ ÃµÀÏ¿° ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ ÀüÅëÀûÀ¸·Î ¼Ò±ÝÀ¸·Î ¸¸µé´ø ¹æ½ÄÀ¸·Î °¹¹úÀ» ·Ñ·¯·Î ÆíÆòÇÏ°Ô ´ÙÁø µÚ ¹Ù´å¹°À» °¡µÖ ¼Ò±ÝÀ» »ý»êÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ÅäÆÇ ÃµÀÏ¿°ÀÇ ¿°µµ´Â 80~85%·Î ¿°È³ªÆ®·ýÀÇ ³óµµ°¡ ³·À¸¸ç Ä®·ý°ú ¸¶±×³×½· ÇÔ·®ÀÌ ¸Å¿ì ³ô´Ù. ´Ü, »ý»ê·®ÀÌ º¸Åë õÀÏ¿°¿¡ ºñÇØ ¶³¾îÁö´Â ÆíÀÌ¶ó °¡°ÝÀÌ ºñ½Î´Ù. È£¼ö¿° ¹Ù´ÙÀÌ´ø ¶¥ÀÌ Áö°¢º¯µ¿¿¡ ÀÇÇØ È£¼ö·Î º¯ÇÑ ÈÄ ±× ¾È¿¡ °¤Èù ¹Ù´å¹°ÀÌ Áõ¹ßÇÏ¸é¼ ¸¸µé¾îÁø ¼Ò±ÝÀÌ´Ù. È£¼ö¿° Áß¿¡´Â ³²¹Ì º¼¸®ºñ¾ÆÀÇ ¾à 3600m °íÁö¿¡ ÀÖ´Â À¯À¯´Ï ¼Ò±Ý»ç¸·ÀÌ À¯¸íÇÏ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ³Î¸® ¾Ë·ÁÁø ¾Èµ¥½º ¼Ò±Ýµµ È£¼ö¿°ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù. ±¸¿î¼Ò±Ý õÀÏ¿°À» ºº¾Æ ¸¸µç´Ù. À¯±â¹°°ú ºñ¼Ò, »êȹ°, Ä«µå¹Å, ³³, ³»È¼º À¯±â¹°, Ä®½·, ¸¶±×³×½· µî »êȹ°ÀÌ Á¦°ÅµÈ´Ù. ¼Ò±ÝÀ» ±¸¿ï ¶§´Â ¾à 3´Ü°è·Î ³ª´©¾î ºº¾Æ¾ß À¯Çع°ÁúÀÌ Á¦°ÅµÇ°í ¹Ì³×¶öÀÌ Á¦°ÅµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. Á׿°
õÀÏ¿°À» 3³â ÀÌ»ó ÀÚ¶õ ±¹»ê ¿Õ´ë³ª¹«¿¡ °ø±â°¡ µé¾î°¡Áö ¾Êµµ·Ï ²À²À ´ÙÁ® ³Ö°í ȲÅä·Î ÀÔ±¸¸¦ ºÀÇÑ ÈÄ ¼Ò³ª¹« ÀåÀÛÀ¸·Î °¡¸¶¿¡¼ 1000~1300¡É·Î ¿©·¯¹ø ±¸¿ö ¸¸µç´Ù. §¸À ¿Ü¿¡µµ ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ ÀÖ´Ù. Á¤Á¦¿° õÀÏ¿°¿¡¼ °£¼ö¼ººÐÀ» »©°í ¿°È³ªÆ®·ý¸¸ ÃßÃâÇÑ ¼Ò±ÝÀÌ´Ù. ¿°È³ªÆ®·ýÀÌ 99% ÀÌ»óÀ¸·Î ºÒ¼ø¹°ÀÌ Àû¾î À§»ýÀûÀÌÁö¸¸ ¹Ì³×¶öÀÌ ÀüÇô ¾ø´Ù´Â ´ÜÁ¡µµ ÀÖ´Ù. 1) ijª¸á¶ó ÇÎÅ© È÷¸»¶ó¾ß ¼Ò±Ý
2¾ï5õ¸¸³â Àü ¹Ù´Ù°¡ À¶±âÇÏ¸é¼ Çü¼ºµÈ È÷¸»¶ó¾ßÀÇ ¶¥¼Ó ¼Ò±Ý ¸ÅÀå Ãþ¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¾Ï¿°À¸·Î dzºÎÇÑ ¹Ì³×¶ö ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 60g 5õ5¹é¿ø.
2) »ïº¸ ¿ä¸®¿ë Á׿° 1ȸ Á׿° Á¦Á¶ÀåÀÌ ¸¸µç ¸íÇ° ¼Ò±ÝÀ¸·Î ¼Ò±ÝÀ» ´ë³ª¹« Åë¿¡ ³Ö¾î ±¸¿ö ¸¸µç´Ù. õ¿¬À¯È²°ú õ¿¬¹Ì³×¶öÀ» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇØ À½½ÄÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀ» ´õÇÑ´Ù. 180g 4õ5¹é¿ø. 3) ¸»µ· ¼Ò±Ý 1884³â ¿µ±¹ ¸»µ· Áö¿ª¿¡¼ ½ÃÀÛÇØ 4´ë° ÀüÅë ¹æ¹ýÀ¸·Î ¼Ò±ÝÀ» ¸¸µç´Ù. ¹Ù´å¹°À» ¿©°úÇÑ µÚ ²ú¿© ºÒ¼ø¹°À» Á¦°ÅÇÏ°í ¼Ò±ÝÀÌ °áÁ¤ÈµÉ ¶§±îÁö °¡¿ÇØ ¸¸µç´Ù. 250g 8õ2¹é¿ø. 4) ÅÂÆò¿°Àü ÅäÆÇ ÃµÀÏ¿° °¹¹úÀÇ ¿µ¾çºÐÀ» dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯ÇÑ ÃµÀÏ¿°ÀÌ´Ù. õÀÏ¿° Áß¿¡¼µµ »ý»ê·®ÀÌ ±ØÈ÷ Àû¾î ¸íÇ°À¸·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù. 550g 1¸¸1õ¿ø. Copyright ¨Ï woman.chosun.com ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö | ||
|