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삼칠화차란?
천연 생약의 보고인 운남성에서 약이 되는 약초를 말할 때는 북인삼 남삼칠 (“北人蔘
南三七”) 라 흔히 말한다. 차의 고향 운남성의 문산은 삼칠(三七)차의 산지로 유명하
다. 삼칠은 줄기 뿌리 꽃이 모두 약재로 쓰인다. 특히 꽃과 순을 이용한 삼칠화차는 `운
남 3보'에 속한다. 운남 3보(寶)”로는 흔히 서쌍판납의 보이차, 대리의 대리석, 그리고
문산[운남성과 베트남의 접경지역]의 삼칠화차를 꼽는다.삼칠화차는 보이차와 함께 고대로부터
독한 술을 마시고 난 후 숙취해소용의 좋
은 차로써 이용해 왔습니다. 한편, 현재 중국에서는, 여성들 사이에서 피부 미용과 다이
어트에 효과가 있는 제품으로 여겨져 붐이 형성된 상태이다. 삼칠화차는 위장과 간의
기능을 활성화하는 효능이 있다. <본초강목습유>는 “인삼은 보기(補氣)에 제일이요,
삼칠은 보혈(補血)에 제일”이라고 적고 있다. 관상동맥을 확장시켜 혈액순환을 도와주
고 혈압과 혈지를 낮추는 작용을 한다. 인체의 면역기능을 강화시켜주기도 한다.
맛과 색
삼칠화차의 수색은 옅은 녹색을 띠며, 들꽃의 은은한 향기와 맛이 입안
을 상큼하게 하는 부드러운 명차이다. 강렬하고 약간의 박하향 비슷한
상쾌한 첫 맛 뒤에는 은은한 단 맛이 돈다.
마시는 법
보이차 마시는 방법과 동일한 방법을 사용할 수도 있고, 간단하게 보통
차 우리듯이 개완(蓋椀)에 입맛에 맞게 3g~7g (3년산 삼칠화 3-5송이 정
도) 정도를 넣고 우려서 마실 수 있으나. 간편하게 티백을 되어있어 편리하다
![1526890803637[1].jpg](http://www.donggoya.net/cheditor/attach/BDMn8qGVvwAx2S1hn1S2m.jpg)
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